【ザワークラウト】3回目

なんとなくすっきりしない日々

季節の変わり目だからかな？

世に言う6月病？

そんな訳で更新サボっておりました(･_･;

さて、ザワークラウト

3度目の挑戦！

1回目は途中で諦めて塩スープに

2回目はまずまずの成功で

生で食べたり、お肉と炒めたりで

食べきりました

ズボラな私にはザワークラウト作りの秘訣？

清潔✨✨✨の度合いが分からず

3回目は無いかもと思っていたのですが

なんと、キャベツが安かった！！！

で、即買い

でも、瓶を買う勇気が無く(-_-)

なんだか、無駄な物にしてしまいそうで

なので、今回もジップロック風の袋で

やりましたが

案の定、朝になったら

水漏れしてました

袋のままタッパーに入れていたので

キッチンが汚れた訳ではありませんが

タッパーは普通に洗っただけのもので？

滅菌？除菌？殺菌？不十分

ま、2回目の時もそうだったので

想定内ですけど

上手く出来ると良いな^_^

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【ぬか床】思わぬ盲点

最近、なんだかぬか漬けが苦い気がして

ネットで調べてみたら

きゅうりを漬け続けると苦くなると

書いてあったけど

きゅうりはまだ高いので

たまにしか漬けていないし…

思い切って師匠に電話相談

師匠「何を漬けた？」

私「カブとか豆腐とか…結構、豆腐多いです」

師匠「今の豆腐はニガリの代わりに化学物質使っているからねー。多分それのせいよ。」

そして、

師匠「直して（治して）あげるから、なるべく早く持っておいで。」

むむむ！

まさかの。お豆腐のせい？

最近、野菜が高いので

安い豆腐をかなり連続で漬けていましたねー

うーむ。持っておいでと言われても

電車乗り継ぎで、まあまあな距離

ぬか床も重いし

友達が来週なら車で連れて行ってくれると

言ってくれたけど

などと、ぐだぐだ考えているうちに

午前中が過ぎ…

でも、やっぱり気になるので

慌てて午後から支度して

行って来ました

師匠もいらっしゃいましたが

お弟子さんが直してくれました

師匠曰く、苦みは感じない

まあまあ、上手くいっているけれど

旨味が足りない

で、なにやら秘伝の乳酸菌を投入

1350円也

年に2〜3回投入を勧められました

思ったより水分多いし、しょっぱい！

で、家に帰ってから思ったのですが

苦味の原因

足しぬかしていた

ぬかが大分古かったからかも(￣ー￣)

明日、お米屋さんに行って

新しいの貰ってこよう(^_^;)

師匠の金言

失敗は経験になる

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【引き寄せ】バラの花

コロナの影響で生花の消費が

落ち込んでいるので

生産者を助けようキャンペーン

みたいなのが職場であり…

皆さま、安い！とお買い求めに

なっていましたが

私には、安いの？って感じで

それにSDGsの考えでは

切り花より野の花を飾ろう

そして、今の私は花より団子(￣ー￣)

生産者も助けてあげたいけど

まずは、自分の生活を守らなきゃ

で、我慢していたのですが

ユリとガーベラを

お裾分けして頂きまして…と

先日ブログにupしました

実は

本当はバラが欲しかったのです

無類のバラ好き！

今週になりお庭でバラを育てている方が

職場にバラを持ってきて下さって

バラ好きの私としては

職場にバラがあるだけで

嬉しくて、嬉しくて、

せっせとお世話をしていたら

週末なので持って帰って良いよ！と(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

お店ではなかなか買えない

香るバラさん^ ^

売る為に育てた訳じゃない

バラをタダで頂く

これぞSDGs！

もちろん、私なりのSDGsなお返しは

致しました^ ^

あー、

し

あ

わ

せ

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着々と

このまま上手くいけば

延期になったライブに

7月には行けそうな気配

ライブと言っても

カフェでやるベース一本、演者さん一人

観客も多くて50人くらいかな

生演奏という意味では

ライブであるけど

ライブハウスの様に密接していないし　

叫ばないし

汗かかない…

そして関東圏では無いので

このままの感じなら大丈夫そう^ ^

そのために

相変わらず免疫力upに取り組んで

手洗い、うがい、マスクをして

人混みをさけている

毎日ですd(^_^o)

追記:

残念ながら再延期が発表されました

楽しみは先に取っておいた方が

嬉しさが増す！と、言うことで引き続き

New normal で待機中

2020.6.21

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【New normal】一長一短

慣れつつあるNew normal 

エレベーター、目的の階しか

押さず

今までは、乗ったらすぐに

「閉」ボタンを押していたけど

時間が来れば閉まる

「開」ボタンも、あまり押さない

５人くらいなら

押していなくても

降りられる

優しさ＜節電？＜コロナ

ビタミンDが大切とかで？

日光浴！が良いとか？

紫外線は大丈夫？

コロナ＞美白かコロナ＜美白か

バラの季節ですね

アイスバーグ、素敵( ・∇・)

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【New normal】貯金をしなきゃ！

マスク以外は日常に戻ったかのような

月曜日の朝

お金を使うのが怖くなって

週末はNo money day

ここのところずーっとです

精神衛生上あまり良くないと

感じるけれど、何かあった時の為に

多少は貯金をしておかなきゃ！と思うと

あるもので何とか済ませようとなる

で、土日お肉もお魚も食べてないな(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

本日、水筒の中身は水道水(^_^;)

お散歩中に見つけたバラさんは

癒しです^ - ^

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光熱費グラフ

年別には把握していたものの

この3年で光熱費どうなっているの？

と、言うことでエクセルで

グラフを作ってみました

電気代がこちら↓

冷蔵庫、洗濯機を買ったのが

2018年8月なので9月から急上昇

自炊の回数も一気に増えたので

まあ、こんな感じかな

扇風機が壊れたので

今年の夏はエアコンチャレンジの予定

ちょっと怖い(^_^;)

こちらはガス↓

プロパンで基本料金1,800円

単価600円

絶対高い！法外！！

が、仕方ない＿|￣|○

ガスはお風呂（殆どシャワー）

と食器を洗う時に使う程度なのに…

冬の寒さに影響されますね:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

とりあえず、電気、水道、ガスで

1万円を切っているので

良しとして、引き続きこのペースで

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