YouTubeで土光敏夫氏の日常を見て 感銘！ 経団連の会長さんなのに １ヶ月の生活費が30,000円だったそうで お金はあるのに 無駄をしないのが良いなぁ〜 サスティナブル！ 早速、参考に まずは、メザシから まさに清貧な感じの夕食 メザシ、玄米、糠漬け、ほう…

昨日に引き続き空っぽの冷蔵庫と ギリギリの残り食材と 知恵を絞って？ 本日のランチ 発芽玄米の味噌焼きおにぎりと きゅうりのぬか漬け ランチパック風 これでぬか床も空っぽに なっちゃったから さすがにお買い物にいかねば^ ^ ちょっと実験で ぬか床に 豆…

久しぶりの更新です^ ^ また、ちょっと新しいことを 始めまして忙しくしておりました 今日もバタバタとしていて 買い物に行きそびれ… それにお休みでマスク無し生活を しているのに 外出するとまたマスクするのが 億劫だし、在庫も減るし 冷蔵庫空っぽだけど…

最近、なんだかぬか漬けが苦い気がして ネットで調べてみたら きゅうりを漬け続けると苦くなると 書いてあったけど きゅうりはまだ高いので たまにしか漬けていないし… 思い切って師匠に電話相談 師匠「何を漬けた？」 私「カブとか豆腐とか…結構、豆腐多い…

ずーっと気になっていた ザワークラウト^_^ 春キャベツが高すぎて なかなか、買えませんでしたが 今日は普通のキャベツ198円 春キャベツ、半分で148円の二択 うーむ(・・?) 新鮮な春キャベツが欲しかったのだけど どちらを選んでも帯に短し感 まあ、せっかく…

GW明けから入荷が無かった 秘密の？野菜売り場に やっと野菜が並びました( ・∇・) ミニトマトはキノコと炒めて卵とじ スナップえんどうは 茹でてマヨネーズ！ 人参は、ぬか漬けに(^.^) 一パック、120円＋tax 最近、野菜が高騰しているから ホント助かる！そ…

風薫る五月 Stay homeだから感じられない 部屋から撮った青空✨✨✨ YouTubeを見ながらヨガをして TVerで人気のドラマを見たり 本を読んで、音楽聴いて お昼寝して… あっという間に時間が過ぎる きっとこの先コロナが落ち着いても 私はこんな風に休みを 過ごす…

糠床ちゃんのお誕生日に 更新するつもりでしたが やっぱり週末に なってしまいました どうなる事かと思っていましたが 取り敢えず1年！ 最初はおっかなびっくりで… いまも試行錯誤ですが 近くに糠を無料で下さる お米屋さんを発見してからは 気楽にできます …

ぬか漬けを始めてから約10カ月 あれ？最初の頃は台所がピカピカだったのに 最近はそうでも無いな？ 乳酸菌が減った？ 思い当たるのは ①近くのお米屋さんで糠が手に入る事が分かり、少しでも水分が出たら生ぬかをガンガン投入！ ②持ち寄りパーティーがあり、…

ひょんなことから始まった ぬか床、ぬか漬け！ どうやったら「映える」写真がとれるか と、模索中でしたが もう、映えなくて良いのでupしちゃいます(*´∀`)♪ いやーね、玄米食にぬか漬けなんて？ って思うでしょうけど、 これがめちゃくちゃSDGs！ そして楽し…

週末は遠征なので 美容と健康とお財布の為に 菌活です！ 食器が映えないのか？ 盛り付けが下手なのか？ 味は良いんですけどd(￣ ￣) 味噌汁には、えのき 冷奴には、塩麹 コールスローには酒粕 人参は糠漬け 豚肉は味噌とマヨネーズで焼いて！ 和食は良きです…